Представляем новинку - высокобелковый напиток PROTEIN
Это особая разработка наших технологов!Немного приоткроем завесу тайны - откуда такое количество белка в 250г напитка (35 грамм), если в литре молока 3,5% жирности его всего 30.
Белок может быть внесён в продукт (на выходе получается обогащенный молочный продукт), а может концентрироваться в процессе ультрафильтрации молока – на выходе получается продукт с концентратом сывороточного белка (КСБ) и концентратом молочных белков (КМБ) с пониженным содержанием лактозы.
PROTEIN производится методом бережной ультрафильтрации.
Обезжиренное молоко пропускают через мембраны с микроскопическими порами. Эти поры достаточно велики, чтобы пропустить молекулы лактозы, воды и минералов, но слишком малы для более крупных молекул белка. В результате белок концентрируется и отделяется от большей части лактозы. Чем выше степень фильтрации и концентрации белка, тем меньше в конечном продукте остается лактозы, что делает продукт доступными для многих людей с лактозной непереносимостью.
Таким образом, PROTEIN получается обезжиренным, безлактозным, с 35 граммами белка в стакане, что является примерно половиной дневной нормы белка взрослого человека весом 70кг.
Для кого PROTEIN «Молочная культура»:
- Для тех, кто следит за здоровьем и фигурой, спортсменов
- Для людей с непереносимостью лактозы
- Для поклонников чистого состава и натурального продукта
- Для всех, кто заботится о себе!
- Пино Колада
- Ванильный пломбир
В линейке высокобелковых молочных напитков «Молочная культура» PROTEIN 2 вкуса:
